喜扇亭

今回の献立は喜扇亭の店名に因んで寄席の演目にお料理を重ね、初夏の涼を味わい新緑を感じていただける献立をご用意いたしました。黒鮑や伊勢海老と共に旬の食材と喜扇亭極上牛を心ゆくまでお楽しみください。

[ 食演目 ]
・開口一番／旬の前菜盛り合わせ
・前座／喜扇亭 名物 蛤の吸物（小メロン　梅肉）
・二ツ目／ローストビーフのタルタル仕立て（新ごぼうソース　はす芋　ナスタチウム　マイクロパセリ）
・色物／活伊勢海老 又は 活鮑の踊り焼
（壱の皿：岩戸塩　岩城島レモン、弐の皿：天豆とオレンジの二種のソース）
・中入り／朝生アスパラガス　皮付ヤングコーン
・真打／喜扇亭極上牛
・トリ／釜揚げしらすと新生姜のソテーライス　木の芽　赤出汁　香の物
・ハネ太鼓／三良坂フロマージュのオムレットと苔玉ムース　マンゴー　さくらんぼ　木の葉チュイル
・珈琲 又は 紅茶 又は ハーブティー付き

■期間：2026年5月1日(金)～6月30日(火)
■価格：29,040 円（税込）〜

※価格は税込みです。誠に勝手ながら別途、サービス料10％を申し受けます。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。